martes, febrero 27, 2007

Sol mañanero

La primavera aquí parece haber entrado en pleno. Días de sol radiante y caluroso, noches frías y estrelladas. Poco agua, por el momento. He estado arreglando riegos por goteo y he colocado unos aspersores en el huerto, a ver que tal se dan. El suelo en que yo cultivo esta compuesto por picones (o lapillo), lava que en su momento expulso el volcán (pico y cráter) de Bandama. Con las últimas lluvias me sorprendió el ver el terreno anegado y el agua corriendo. Estos picones retienen la humedad de la mañana en sus huecos, pero son incapaces de retener agua, que baja al nivel freático con gran facilidad. He trabajado mi tierra durante años y poco a poco va aumentando su contenido de materia orgánica, aportando compost y tierra arcillosa en cada rotación de cultivo (todo sea dicho hace poco tiempo que practico la rotación, y medio año que me dedico a alimentar a mis plantas con algo mas que echar estiércol una vez al año. (me asombra la capacidad y rapidez de regeneración de un suelo esquilmado como estaba el mío). En mi opinión esta política, junto a la de regar el campo con venenos, es claramente insuficiente en el balance de aporte al terreno y frutos que extraemos de él, además de hipotecar el futuro de nuestros hijos y nietos. Puse semilleros a ver que tal salen, con millo, melón, calabaza, habas y más cosas. La variedad en las semillas y el hecho de germinarlas es una acción necesaria para el ciclo de la agricultura orgánica. No debemos depender de semillas compradas, salvo que pretendamos introducir nuevos cultivos en los que es importante seleccionar la “genética” de la planta según nos parezca adecuado. No rompamos la cadena de la vida.

viernes, febrero 23, 2007

Rosquillas


ROSQUILLAS

DESCRIPCIÓN:

Hay varias especies muy similares aunque la más dañina es “Agrotis litorales”. Son los llamados “gusanos grises” debido a que el color de su cuerpo es gris. Vive gran parte de su vida en el interior del suelo y dañan raíces y cuello de las plantitas. Por el día las larvas (gusanos) se enrollan sobre si mismas y se esconden en el suelo; por la noche, cuando la humedad ambiental es más elevada, comienza su actividad. Se alimenta de plantitas jóvenes, raíces y el cuello, pero en el caso de A. litorales come además las hojas y los frutos. Cuando la larva ha alcanzado su tamaño se convierte en crisálida, permaneciendo bajo el suelo hasta su transformación en mariposa. El adulto (mariposa) es de hábitos nocturnos. El color de sus alas es de tonos grises y marrones. Deposita sus huevos en las hojas o en el suelo al pie de la planta.

PREVENCIÓN:

1º Buscar al pie de la planta a una profundidad de 10 cm aproximadamente y quitarla. También se puede cazarlas por la noche.

2º Emplear gallinas en las zonas afectadas, con los gallineros móviles, antes de la plantación. Durante el cultivo binas frecuentes.

3º Aplicar plantas repelentes en el suelo (evita las puestas)

4º Poner malla en los laterales

CURACIÓN:

*Preparar cebos a bas de salvado (1), azúcar o leche condensada (1/4) y polvo de Bacillus thuringiensis (1) diluido en agua. Se esparce a los pies de la planta al caer la tarde.

*Pulverizaciones con Bacillus thuringiensis al caer la tarde, sobre el suelo y la planta.

*Cebos de torta de nim (neem) o semilla molida.

*Cebos de lechada de “cardón” o “verode”.

Agradecimientos a Montse Trejo Sánchez

Caracoles y babosas


CARACOLES Y BABOSAS

DESCRIPCIÓN:

CARACOLES: Son gasterópodos con concha. Es propio de lugares húmedos, puesto que solo pueden moverse sobre superficies húmedas. Pueden soportar largos periodos de sequía, hibernando dentro de su concha, cerrando el orificio con membranas, a la espera de un climazas adecuado para ellos. Son hermafroditas y se reproducen por fecundación recíproca. Son más activos por la noche. Son más lentos que las babosas. La puesta la realizan cuando la humedad sube. Los huevos redondos y transparentes se encuentran en el suelo, formando grupos en forma de bola. Al eclosionar salen pequeños caracoles totalmente formados que irán engordando hasta alcanzar el tamaño de adulto.

BABOSAS: Las babosas no poseen concha y no soportan largos periodos de sequía. Son más rápidas que los caracoles y puede convertirse en un serio problema en el huerto de zonas húmedas. Sus hábitos son nocturnos y por el día se refugia en el suelo o debajo de las piedras. Los síntomas de ataque de babosa y caracol son comeduras redondas y alargadas en las hojas.

PREVENCIÓN:

1º Recolectar caracoles del huerto y hacer una maceración. Se aplica como repelente.

2º Colocar tablas, lajas, piedras, tejas,… donde la babosa por el día se refugia.

3º Colocar trampas de cerveza, para caracoles y babosas.

4º Revisar las vallas y rincones de la parcela donde se refugian las babosas y los caracoles.

5º Esparcir cenizas, serrín o sulfato de hierro alrededor del cultivo. Tienen un efecto secante e impide que estos animales puedan desplazarse.

6º Instalar un vallado de láminas metálicas finas alrededor de los cultivos impidiendo la entrada de caracoles y babosas.

7º Aplicación de purín de helecho macho (Lryopteris sp.)

CURACIÓN:

*Aplicación de alumbre en el suelo.

LUCHA BIOLÓGICA:

Potenciar la presencia de animales depredadores como sapos, erizos, patos, gansos, gallinas y otras aves.

Agradecimientos a Montse Trejo Sánchez



Recientemente he descubierto que si atacan los caracoles una buena política (si no tienes tiempo de hacer el macerado de caracoles y pulverizarlo) es simplemente escachar los caracoles y dejar los muertos "a pie de planta". Parece ser que a sus congeneres no les da buena espina pasar junto al "muerto", y también parece ser que funciona. Hace poco las condiciones de humedad y temperatura favorecieron una "plaga" en toda la isla y al proceder como indico mas arriba el huerto quedo inmune al ataque al segundo día, prefiriendo los caraloles comerse las malas hierbas en vez de mis habas, lechugas y pimenteras.

jueves, febrero 22, 2007

Preparados a base de plantas

PLANTA: Ajenjo (Artemisa sp)

DOSIS: Tallos y flores fresca: 1/50 gr/l – seca: 15 gr/l

PREPARACIÓN: Purín 12 días

DILUCIÓN: 20%

EFECTO / EMPLEO: Repele a los pulgones, orugas, hormigas y otros insectos. Pulverizar sobre la planta en primavera.

PLANTA: Ajo (allium sativum)

DOSIS: Dientes: 50 gr/l

PREPARACIÓN: Maceración + jabón de potasa (10 gr/l)

DILUCIÓN: 20 %

EFECTO / EMPLEO: Contra plagas y enfermedades. Pulverizar sobre las plantas.

PLANTA: Cebolla (Allium cepa)

DOSIS: Bulbos 100 gr/l

PREPARACIÓN: Purín 7 días

DILUCIÓN: 10%

EFECTO / EMPLEO: Prevención de enfermedades criptogámicas. Pulverizar sobre las plantas y rociar por el suelo a su alrededor.


PLANTA: Cola de Caballo (Equisetum arvense)

DOSIS: Planta sin raíz fresca: 150 gr/l – seca: 20 gr/l

PREPARACIÓN: Purín 3 semanas

DILUCIÓN: 20%

EFECTO / EMPLEO: Prevención de enfermedades criptógamas en frutales, hortalizas y ornamentales. Pulverizar regularmente sobre la planta cada 10-15 días. En casoo de ataque pulverizar tres días consecutivos. Contra araña roja en frutales y hortalizas. Pulverizar tres veces seguidas a pleno sol.

PLANTA: Lavanda o Espliego (Lavandula sp.)

DOSIS: Hojas y flores planta fresca: 200 gr/l

PREPARACIÓN: Purín 12 días.

DILUCIÓN: 20%

EFECTO / EMPLEO: Repele los pulgones y las hormigas. Pulverizar sobre las plantas afectadas. Las flores secas de lavanda colocadas en el armario repelen las polillas de la ropa.


PLANTA: Manzanilla (Matricaria chamomilla)

DOSIS: Flores secas 50 gr/l

PREPARACIÓN: Infusión o decocción

DILUCIÓN: 10%

EFECTO / EMPLEO: Para reforzar las plantas contra las enfermedades. Pulverizar preventivamente sobre las plantas.

PLANTA: Nogal (Junglans sp.)

DOSIS: Hojas de otoño 200 gr/l

PREPARACIÓN: Maceración durante unas horas.

DILUCIÓN: 20%

EFECTO / EMPLEO: Contra pulgones y ciertas orugas. Pulverizar sobre las plantas.

PLANTA: Ortiga (Urtica diotica y U. Ureas)

DOSIS: Planta sin raíz fresca: 100 gr/l – seca: 20 gr/l

PREPARACIÓN 1: Maceración 24 horas

DILUCIÓN 1: Sin diluir

EFECTO / EMPLEO 1: Contra pulgones. Pulverizar sobre las plantas 3 veces en días consecutivos.

PREPARACIÓN 2: Purín fermentado 14 días

DILUCIÓN 2: 5%

EFECTO / EMPLEO 2: Para reforzar las plantas frente a las plagas. Pulverizar las plantas y rociar el suelo. Contra la clorosis de los frutales. Pulverizar sobre los árboles durante la floración.

PLANTA: Roble, Encina (Armoracia rusticana)

DOSIS: Hojas y cortezas: 100 gr/l

PREPARACIÓN: Purín

DILUCIÓN 1: Sin diluir

EFECTO EMPLEO 1: Para desalojar a las hormigas.

DILUCIÓN 2: 20 %

EFECTO / EMPLEO 2: Contra insectos en general. Pulverizar sobre las plantas atacadas.

Mosca blanca



MOSCA BLANCA (Trialeurodes vaporariorum)

DESCRIPCIÓN:

Se distingue por su revoloteo cuando movemos la planta. Se sitúa en el envés de la hoja formando colonias.

Cuando su presencia es abundante ocasiona grandes daños en los cultivos, ya que succionan la savia.

La mosca blanca exuda una melaza que provoca la aparición de hongos (negrilla). Son transmisores de virus.

PREVENCIÓN:

1º Mantener un buen nivel de fertilidad

2º Colocar láminas amarillas engomadas para su detección. (las atrae)

3º Eliminar malas hierbas hospederas.

4º Colocar mallas en los laterales

CURACIÓN:

Pulverización con jabón de potasa (1%) sobretodo en el envés de las hojas. El jabón de potasa puede sustituirse por otros jabones utilizados en casa. Se diluye al 1 ó 2 % y se aplica en el envés de la hoja. Otros productos que pueden emplearse son el nim y el silicato de aluminio.

LUCHA BIOLÓGICA:

Suelta de insectos depredadores

- Encarsia formosa (Se refugia en balos)

- Chrysopa carnea



Agradecimientos a Montse Trejo Sánchez

Gusanos



GUSANOS

DESCRIPCIÓN:

Normalmente son gusanos verdes que proceden de distintas especies

“Mariposa de la col” Pieris brassicae

“Bicho camello” Prusia chalcytes

En general hacen la puesta en el envés de las hojas de donde salen las larvas que son las que devoran las hojas. Una vez alcanzado su tamaño, se convierte en crisálida, de donde sale la mariposa.

PREVENCIÓN:

1º Mantener un buen nivel de fertilidad, respetar rotaciones y riegos.

2º Rociar agua con sal marina (1/2 Kg / 10 l). Refuerza las coles y aleja a la oruga.

3º Poner hojas de helecho sobre la col, repele a la mariposa.

4º Asociar con otrasverduras y aromáticas

5º Pulverizaciones con aceites esenciales sobre todo menta, romero, salvia, tanaceto, incienso o tomillo, alejan la mariposa de la col.

6º Poner trampas en recipientes para capturar a la mariposa (Trampas luminosas con feromonas)

7º Colocar Mallas en las bandas laterales

CURACIÓN:

*Buscar los huevos y aplastarlos DeDeTe ecológico)

*En caso de ataque grave podemos recurrir al Bacillus Huringiensis o el neem, pelitre o rotenona.

Agradecimientos a Montse Trejo Sánchez

Pulgón



PULGÓN (Aphis sp.)

DESCRIPCIÓN:

Los pulgones también llamados áfidos son los parásitos mas conocidos en agricultura.

El pulgón suele aparecer en determinadas condiciones climáticas: estrés vegetativo y cuando se aporta exceso de materiales nitrogenados (estiércol, purines,…) pues cambia la composición de la savia (se vuelve más dulce) y los brotes tiernos sangran, volviendose mas apetecibles para los pulgones. Por ello los ataques masivos se deben a una mala gestión del cultivo, tendremos que averiguar qué estamos haciendo mal.

Suelen concentrarse en los brotes tiernos. Debido a las picadas se produce el abarquillado de las hojas. Las Plantas atacadas son posteriormente invadidas por hongos (“negrilla”) y el riesgo de la trasmisión del virus.

Por lo general son diminutos (1,5 a 2,5 mm), forma globosa y de colores, negro, amarillo, violeta. Estos insectos segregan una melaza de la cual se alimentan las hormigas que a cambio transportan sus huevos a otros lugares de la planta. (simbiosis entre pulgones y hormigas)

PREVENCIÓN:

1º Una planta sana es raramente atacada.

2º El purín de ortiga dinamiza la savia haciendola poco apetecible por los pulgones

3º Controlar los abonados nitrogenados, el exceso puede motivar el ataque de pulgones.

4º Diversidad de plantas para propiciar la presencia de depredadopres naturales (mariquitas, tijeretas,…). Crear refugios a insectos

5º Correcta fertilización

6º Evitar los estrés vegetativos, controlar la humedad del suelo.

7º Vigilar la presencia de hormigas.

CURACIÓN:

*Pulverizar con jabón de potasa u otros insecticidas naturales (nim, pelitre, rotenona) aplicar por la tarde, son fotodegradable.

*Espolvorear con algas en polvo (lithothamne), los pulgones son sensibles a la deshidratación. También puede emplearse polvo seco del camino.

*Colocar láminas brillantes para aumentar la insolación y fastidiar al pulgón.

*Aplicación de distintos caldos de plantas.

*Sueltas de insectos depredadores.


Agradecimientos a Montse Trejo Sánchez

miércoles, febrero 21, 2007

¿Podremos cambiar nuestra manera de estar en el mundo?

La Tierra nos pide que actuemos con urgencia. Hay tantas cosas que cambiar, tan cotidianas que tan solo imaginar un futuro posible se convierte en un arduo esfuerzo, tan abierto y a la vez tan determinado. Poco a poco vemos como en esta época del secuestro de la información la gente se da cuanta cada vez mas de la importancia del conocimiento, y no del académico precisamente, que ha vuelto su espalda al sentido común para especializarse hasta el absurdo, olvidando unas nociones básicas y primordiales para la existencia de la vida.

Hemos quemado suficiente carbón y petróleo, nos han lavado suficiente el cerebro, por machaqueo, hemos comido suficiente veneno, suficiente hipocresía y doble moral, suficiente legalización de lo ilegal, suficiente de todo eso. Y sin embargo parece ser que es un golpe súbito el que nos hace reaccionar, como si todo lo anterior no hubiera sido nada. Las cosas tienen un límite, y el planeta sabe dibujar esos límites perfectamente. Puede ser nuestro mejor amigo o nuestro enemigo más cruel.

No es posible que hoy en día, disponiendo de los conocimientos técnicos necesarios y conscientes de su importancia no se establezcan mecanismos reales y cotidianos para gestionar todas las podas, residuos vegetales de la cocina en casa, y en general la materia orgánica para ser descompuesta y devuelta a la tierra en forma de alimento de las generaciones siguientes de plantas. Podemos y sabemos crear el marco para la vida, es agradecido y nos muestra sus frutos, pero exige respeto hacia la tierra, atención y capacidad de ver a la vez que miramos, y sabiduría. Y nosotros vamos y tiramos todo ese material orgánico a la basura, algo que es la riqueza de la tierra. La estamos desangrando, seamos no conscientes de ello. Es muy importante que todos participemos en el proceso de identificar que hábitos deben ser cambiados.

En fin, que a veces piensa uno que si queremos podemos, y eso es así. Las fotos son del taller Huerto para todos que se imparte en la universidad de Las Palmas. El conocimiento y las clases las pone Montse, una mina de sabiduría andante. Gracias por estar ahí. Pronto pondré aquí los apuntes y cosas de interés. Recomiendo a cualquiera que lea esto que se apunte. Más información en http://www.aulas.ulpgc.es/index.php?pagina=shanahan&ver=acti0607_huertos

lunes, febrero 19, 2007

Fría mañana de lunes

Sopla viento fresco de invierno, nubes grises y tiempo seco. Riego algo, aunque en las partes más arcillosas la humedad sigue estando a dos o tres centímetros de profundidad. Los Chochos, tan divertida la hoja que tiene, han comenzado a florecer. Las tomateras, que surgieron esporádicas las he dejado tal y como cayeron, y alguna he transplantado. Me pase un poco quitándole tanta raíz y casi no se queda en el transplante (el alimento de la planta lo toma principalmente de los pelitos que se encuentran al final de las raíces), pero debe de haber enraizado de nuevo porque están brotando flores. Las tomateras que deje ya tienen tomates pero están aun verdes. Creo que la tomatera es fácilmente “esquejable”, es decir que podemos sacar plantas nuevas de pedazos de plantas adultas (y sanas). Veremos.

Los matos que crecen salvajes son de suma importancia para el control de plagas. Es necesario mirar a las malas hierbas no tanto como enemigas (si es cierto que compiten con las plantas jóvenes en un momento dado, pero el cubierto ayuda en gran medida a evitar que las malas hierbas germinen y siempre nos queda el “de-do-te”, un potente herbicida digital, selectivo e inteligente ;). El caso es que debemos poder mirar que nos es útil y que no, y como todo decidir sobre la marcha. En cualquier caso las malas hierbas crecen sobre un terreno pobre y son “la medicina ideal” para ese terreno ya que se nutren de su pobreza y aportan materia orgánica al morir, enriqueciendo el suelo y permitiendo el sustento de especies vegetales mas complejas. Un suelo “abandonado” tiende a regenerarse por si mismo, pasando por diversas fases de enriquecimiento y autodestrucción. Nosotros conscientes de ese proceso lo aceleramos, creando soporte para la vida.

Un riego inteligente es lo que necesito, porque soy un desastre en el aporte de agua y a veces las dejo secar en exceso (y les corta el crecimiento sin lugar a dudas). Mi objetivo es poner un sensor de humedad bajo un gotero, una electroválvula y un ordenador antiguo que pueda programar para abrir en unas condiciones de humedad determinadas, al sobrepasar el limite de sequedad, y cerrar una vez alcanzados los niveles óptimos de humedad. (¿Alguien se anima a echarme una mano o que?!). Agradecería cualquier información relacionada sobre como hacer esto, si alguien lee y conoce algo parecido…

domingo, febrero 11, 2007

Primer día de primavera canaria

Hoy día de sol con luz clara, y bruma al atardecer que baja desde el volcan. Un hermoso día. He rociado bajola intensa radiación solar (no se muy bien porque según qué rociamos puede convenir hacerlo a la fresca de la tarde o en pleno mediodía) con un macerado de ortígas que he dejado reposar 4 días. Lo que me queda, mas de la mitad, lo dejaré para que fermente aun mas.

Ayer compré plantitas en un vivero que hay mas alla de Vecindario. Pimientos, cebollas, calabaza, calabacín, pepinos... A ver como se dan. Intenté plantar siguiendo los criterios de rotación (ya saben flor, raiz, fruto, hoja) y así donde hubo lechuga he puesto zanahoria, y así con todo... En cualquier caso siempre es necesario aportar abundante compost lo que ayuda bastante. Para los transplantes de las plantitas es necesario, una vez situadas en el terreno con un plantador, caña o palo (yo personalmente prefiero mis propias manos), apretar ligeramente y asegurarse que esta en contacto con la tierra, y regar suave y abundantemente para que asiente bien. Esto ayuda a superar el trance que significa moverse. Bajo los frutales plante las calabazas, que se extienden hasta la infinidad, ya tenía chochos y ahora puse cebollas.


Aunque estemos a 11 de febrero aquí ha hecho un domingo de primavera, y los almendros, ya en flor avanzada por toda la isla nos dan la pista del final del invierno. Un arbol plantado cerca de la carretera de duraznos ya ha reventado en flores rosas.


Aprovecho para continuar los montones de compost aportando toda la materia verde de malas hierbas que saque durante la plantación, un poco mas de estiercol (por el frio de las barras sé que le esta costando “prender”) y los riego.


Las papas ya las recogí todas, y la verdad que estan de lo mas sabrosas. Ya plantaré distintas variedades en cuanto caigan en mis manos... Las lechugas, hermosas también, las voy a dejar florecer con vistas a obtener mis propias semillas y experimentar sobre los cruzes de distintas variedades. Plante unas cuantas almendras por el huerto y han brotado. Espero pronto ver las estacas de parra, olivo y ciruelo brotar en la primavera. Nunca probé a reproducir tal cantidad de estacas y tengo curiosidad. No he utilizado hormona de enraizamiento y he cortado en diagonal las estacas (he observado que las raices salen principalmente del corte vivo enterrado.